そして、成金へ・・・うつ、非正規雇用、彼女なしの作者が、無事再起できるか？？？その再起に向け、最終的には、アーティスト？！、そして、ネコまたは、ヤギを飼うのを目的に頑張っているブログです。現在、新規就農という目標を掲げ、農業にがんばっています(*'▽') ゆっくりと見守ってくださいませ～本ブログはプロモーションが含まれています

こんにゃく作り　しました(*’∀’人)

2018年12月23日農業

おはようございます。

23日は、先輩農家さんのところで、こんにゃく作りをさせて頂きました。
薪のかまどで、作る手作りこんにゃくで、楽しみでした！

こんにゃく作りは、鯉淵学園で、実習でやった以来で楽しみです！！ヽ(‘∀’)ﾉ

まずは、こんにゃく芋の皮を剥いて行きます。

その後は、大根おろしのようにこんにゃく芋を刷っていきます。

これらの作業は、こんにゃく芋は、灰汁が強いので、手袋をしっかりとしましょう！(ﾟ⊿ﾟ)

そして、薪のかまどで、茹でます！(‘∀`)

そして、茹で上がったら、水でしめて出来上がり！

半日ぐらいかかりました！

お味は！！

おおー

つるっとして、食感が良く、味も新鮮な感じですよ！
美味しいです！

やはり、自分で作るこんにゃくは、違いますね！

しかし、これだけ、灰汁のあるこんにゃく芋から、こんにゃく作りの工程を発見した先人は凄いですね！

貴重な経験をくださった、先輩農家さんありがとうございました。

(*^-^*)

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早く再復帰するために日々頑張っておりますヽ(´ー`)ノ

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